Automatická formovačka burgrov CE 653
Tieto formovacie stroje na hamburgery sú dokonalým vybavením pre mäsiarov, supermarkety a hypermarkety, rýchle občerstvenie, jedálne a katering.
Rýchly, tichý, bezpečný a spoľahlivý, kompaktný, ľahko sa čistí.
Dávkovaním mletého mäsa môžu automaticky vyrábať hamburgery alebo guľky požadovanej hmotnosti, ktoré je možné upraviť pomocou tvarovacieho valca.
Rôzne prísady, ako je hovädzie mäso, hydina a ryby, je možné spracovať spolu s nastrúhaným chlebom, vajcami, syrom, sójovými bôbmi a korením. Aj cesto na sušienky sa dá ľahko formovať.
Vopred stanovená hmotnosť hamburgerov a guľôčok je počas celého pracovného cyklu konštantná; veľmi dôležitá otázka pre spracovateľov potravín, baliarne a stravovacie zariadenia, kde musí byť množstvo produktu na jednu porciu čo najpresnejšie jedným z najcennejších aspektov.
Zmenou formovacieho valca je možné získať rôzne tvary: štvorcové, oválne, prispôsobené.
VÝHODY:
- Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a eloxovaného hliníka.
- Vybavený štandardným valcom na tvarovanie hamburgerov, guľovým valcom a škrabkou.
- Certifikované materiály prichádzajúce do styku s potravinami.
- Štandardný pásový dopravník.
- Jednoduché nastavenie hrúbky porcie.
- Konštantná hmotnosť formovaného produktu.
- Bezpečné! Magnetické mikrospínače a kryty chrániace pred prístupom k pohybujúcim sa častiam.
- Lopatky, formovací valec a násypka na dávkovanie produktu sú ľahko odnímateľné kvôli čisteniu a údržbe.
- Užívateľsky prívetivé priehľadné metakrylátové okno a kryt.
- El. rozvádzač IP55.
- Maximálna bezpečnosť! Naše stroje na tvarovanie hamburgerov sú vybavené všetkými užitočnými zariadeniami na zvýšenie úrovne bezpečnosti; Sklenený panel pokrýva všetky pohyblivé časti a poskytuje maximálnu viditeľnosť prebiehajúceho procesu.
- Nádrž z nehrdzavejúcej ocele je úplne odnímateľná pre ľahké čistenie.
- Všetky materiály prichádzajúce do styku s mäsom alebo inými zmesami sú schválené na použitie s potravinami v súlade s postupom HACCP.
TECHNICKÁ ŠPECIFIKÁCIA:
- Objem nádrže: 22 l
- Kapacita: 2 100 ks/hod
- Trojfázový motor: 0,75 kW
- Vložka - tvar: ø 90, 100, 110 alebo 120 mm (z čoho vyberať)
- Vložka - tvar: 2 x ø 36 mm
- Čistá hmotnosť: 50 kg
Špecifické referencie
- ean13
- 2010000041475