Košík
0
Vo vašom košíku nie sú žiadne ďalšie položky
Počet položiek: 0
0,00 €
Spolu (s DPH)
0,00 €
Koneteollisuus Oy tenderizer na mäso KT-PK 2 Texas
Tenderizér KT-PK2 takzvaný Texas je zariadenie vybavené extra valcami typu Texas určenými pre dodatočné prepracovanie (zvláčnenie) akéhokoľvek vykosteného plátku mäsa a výrazne zníženie potrebnej doby pre jeho nasledovné tepelné opracovanie (až 60% šetrenie).
- Vhodné pre výrobcov alebo kuchyne, ktoré by klasicky tenderizér použili na jeden plátok dvakrát.
- Použitím KT-PK2 Texas si mäso uchová ešte lepšiu chuť, ľahšie sa marinuje a opracuje sa ešte rýchlejšie.
- Zloženie tenderizéru pozostáva zo 74 nožov, 880 bodcov a nadstavby Texas pre kvalitné zvláčnenie.
- Tenderizér KT-PK je možné dovybaviť plátkovačom mäsa na tzv. nudličky z roztečom 10 mm.
- Zariadenie je z celo nerezovej konštrukcie, určené pre producentov mäsových výrobkov alebo väčšie kuchyne.
- Veľkosťou veľmi mále ale výkonné zariadenia. Špeciálne navrhnuté tak aby bolo malé a ľahké pre jednoduché umiestnenie.
- Vstupný otvor tenderizéra je konštruovaný tak, aby sa zabránilo možnosti prístupu prstov operátora medzi čepele nožov.
- V prípade posunutia bezpečnostného krytu sa motor automaticky zastaví.
- Špirála šneku a prevodový mechanizmus bežia v olejovom ložisku a preto nepotrebujú žiadne ďalšie mazanie. Hriadele sú vybavené guličkovými ložiskami.
- Tenderizer sa ľahko čistí. Kryt ostria a ochranný kryt možno vybrať a vyčistiť.