Pizza cesto jednoduché na prípravu

Pizza patrí medzi najobľúbenejšie jedlá na svete. Kombinuje chrumkavé cesto, paradajkový základ, bohaté chute kvalitných surovín a samozrejme nesmie chýbať syr. Nájdeme ju v luxusných reštauráciách, malých rodinných podnikoch aj ako rýchle občerstvenie. Hoci dnes existujú stovky variácií, základ úspechu pizze zostáva stále rovnaký – tenké chrumkavé cesto, kvalitné suroviny a naťahujúci sa syr. 

Keď chcete zaručene chutnú večeru, ktorou potešíte každého člena vašej rodiny upečte si pizzu. Zapojte do prípravy pizze aj deti, isto ich takýmto programom potešíte. Existujú stovky príchutí pizze preto si ju každý môže prispôsobiť podľa seba.

Recept na pizza cesto, ktoré se vždy podarí je nasledujúcí. Budete potrebovať:

500 g hladkej múky
1 balíček sušeného droždia
1/2 ČL cukru
1 ČL soli
5 PL olivového oleje
300 ml vlažnej vody

Do prvej misky si nasypte múku, soľ a olivový olej. V druhej miske si vymiešajte 1 dcl vlažnej vody s cukrom a droždím a následne pridajte k zmesi v prvej miske. Prilejte tam aj zvyšok vlažnej vody a mixérom vymiešajte hladké cesto. Mixovanie zaberie cca 5 minút.

Těsto nechte nakynout 30 minut. Potom si těsto překlopte na dřevěnou desku, rozdělte si ho na 2 poloviny a každou část rozválejte na tenký plát.

Následne na cesto rozotrite paradajkový pretlak a pridajte suroviny podľa svojej chuti. My sme na jedno cesto pridali šunku, salámu a syr. Na druhé cesto sme pridali šunku, salámu, čierne olivy, šampiňóny a syr. 

Rúru si nahrejte na 250 C, je to veľmi dôležitý krok, ktorý by sa mal dodržať ak chcete aby pizza bola chrumkavá. Pečte 10 minút.