V Ázii je yanagiba tradičným nožom na sushi a sashimi. Dlhá, jemná a extrémne ostrá čepeľ umožňuje precízne spracovanie mäsa, hlavne filetovanie a plátkovanie rýb.
Meno tohto noža sa odvodzuje od tvaru jeho čepele, ktorý je inšpirovaný jemnými listami vŕby - v japončine "yanagi".
V Ázii je yanagiba tradičným nožom na sushi a sashimi. Dlhá, jemná a extrémne ostrá čepeľ umožňuje precízne spracovanie mäsa, hlavne filetovanie a plátkovanie rýb.
Meno tohto noža sa odvodzuje od tvaru jeho čepele, ktorý je inšpirovaný jemnými listami vŕby - v japončine "yanagi".
Kód produktu: 8175724
Ocieľka zo série Red Spirit s guľatou rukoväťou, 25 cm čepeľou a so štandardným ťahom....
Nôž na spracovanie mäsa. Využijete pri grilovaniach a porciovaní poriadnych steakov. Perfektný na...
Tomuto typu noža sa prezýva nôž šéfkuchára. Je naozaj všestranným pomocníkom v kuchyni - je...
Tanto je japonský názov pre krátky meč. Predtým podobný meč nosili japonskí samuraji spoločne s...
V Ázii je yanagiba tradičným nožom na sushi a sashimi. Dlhá, jemná a extrémne ostrá čepeľ umožňuje precízne spracovanie mäsa, hlavne filetovanie a plátkovanie rýb.
Meno tohto noža sa odvodzuje od tvaru jeho čepele, ktorý je inšpirovaný jemnými listami vŕby - v japončine "yanagi".
Mäsiarske potreby
Korenie
