Gesame automatický formovač burgrov MH 100A

Automatický tvarovací stroj / formovač MH 100A je zariadenie s adaptérom na pripojenie dopravného pásu a podávača papiera. Je ideálnym riešením pre potravinársky priemysel, mäsokombináty a reštaurácie, ktoré chcú urýchliť výrobný proces. Tvarovací stroj dokáže vyrobiť za hodinu okolo 2 500 ks mäsových placiek do hamburgerov, alebo 6000 ks mäsových guličiek a je možné na ňom vyrobiť aj cannelloni, krokety a akýkoľvek iný tvar. Hrúbka je nastaviteľná, čo umožňuje výrobu burgrov s priemerom až 130 mm a požadovanej hmotnosti.

Jeho praktická konštrukcia umožňuje rýchlu a jednoduchú montáž a demontáž, čo zjednodušuje proces čistenia a skracuje ho na menej ako 5 minút. MH 100A je jedným z najuniverzálnejších strojov na tvarovanie potravín na trhu. Ľahko sa používa a ušetrí vám značné množstvo času. Tvarovací stroj je vybavený adaptérom pre pripojenie automatického podávača papiera na burgre s priemerom 80 až 115 mm a dopravného pásu.
Stroj je vyrobený z nerezovej ocele a všetky elektrické komponenty sú vyrobené v Nemecku. Frekvenčný pohon stroja je Mitsubishi FR D 700.

Proces a komponenty:

Mäso sa vloží do nádoby a vo vnútri nej, sada lopatiek mäso jemne roztiahne a naplní ním vybranú formu. Pomocou externej úrovne regulátora hrúbky je možné množstvo mäsa kedykoľvek prispôsobiť potrebám výroby - nastaviteľná dávka sa pohybuje od 4 gramov u mäsových guličiek až po 332 gramov u mäsových placiek do hamburgerov. Akonáhle burger vyjde z formy, obsluha ho môže vybrať ručne alebo špachtľou. Externý regulátor otáčok umožňuje prispôsobiť výrobu vašim potrebám.

Proces výmeny formy a čistenia:

Jednoduchý konštrukčný systém umožňuje montáž a demontáž stroja maximálne do 5 minút. Obsahuje iba dve matice na odskrutkovanie, jedna pre lopatky a jedna pre formu. Tým sa urýchli následné čistenie stroja.
Má dva bezpečnostné systémy, jeden je bezpečnostný mikroprocesor na veku nádrže a druhý je ochranný kryt na zaistenie bezpečnosti obsluhy stroja.

Objem nádrže: 24 litrov
Burgery (1 vložka podľa vášho výberu): do 130 mm a hrúbky do 25 mm
Výkon: až 2500 burgerov/h alebo 6000 mäsových guličiek/h.
Regulátor rýchlosti: áno
Bezpečnostný mikrospínač na veku: áno
Rozmery: 740 x 610 x 740 mm
Motor: 0,50 HP
El. napájanie: 230 V / 50 Hz
Materiál: nerezová oceľ
Výrobca: Gesame
Hmotnosť: 130 kg