Uhol ostrenie 20 °, 3 fázové brúsenie. Elektrická brúska čepeľou s diamantovými a keramickými kotúčmi. Uhol brúsenia 20 °, vhodný pre všetky hladké nože pre domácnosť, šport, voľný čas a priemyselné nože. Trojstupňové ostrenie: predostrenia a ostrenie pomocou diamantových kotúčov, honovanie a leštenie pomocou keramických kotúčov. Honovacie fáza vhodná aj pre zúbkované ostrie. Elastomérové vedenie čepele - presné uhlové vedenie. Optimálne štruktúra čepele a nízke opotrebenie materiálu vďaka diamantovým a keramickým kotúčom.
Fáza 1: predostrenia Pri predostrenia sa nôž brúsi skrz diamantové kotúče, čím sa vytvorí nový hrebeň pre novú reznú hranu.
Fáza 3: Orezávanie a leštenie Nakoniec leštiace a leštiace fázy leští novú hranu pomocou patentovaných ryhovacích a leštiacich kotúčov. Táto fáza je zodpovedná za silnú a ostrú, dlhotrvajúci hranu.
Uhol ostrenie 20 ° Toto zariadenie ostrie s primárnym uhlom 20 °, a preto je vhodné pre všetky nože pre domácnosť, voľný čas a komerčný noža.
diamantový kotúč Diamant je najtvrdší zo všetkých drahokamov. Týmto spôsobom možno nože brúsiť jemne, rýchlo a presne. Je vylúčené prehrievanie a tým mäknutie materiálu.
elastomérové vedenie Elastomérové vedenie zaisťuje presné uhlové vedenie noža.
Výhodou diamantom potiahnutých ostriacich kotúčov, aké nájdete u ostriče čepeľou CC120, je v podstate rýchly výsledok brúsenia. Okrem toho môže toto zariadenie generovať špeciálne ostrie v závislosti od typu čepele - napríklad hrubé ostrie pre vláknité mäso alebo hladké pre filety z rýb. Možnosti sú neobmedzené. Elastomérové vedenie brúsky CC 120 vedie k presnému britu ostrie - v tomto prípade aj u veľmi tupých alebo poškodených nožov (s využitím 1. stupňa k predbrúsenie). S patentovanými flexibilnými leštiacimi kotúčmi v stupni 3 možno starostlivo nabrúsiť aj zúbkované ostrie.